这种人(rén)其实真的(de)很让人很(hěn)瞧不起!其(qí)实那些整天(tiān)把(bǎ)“辞职”挂在嘴(zuǐ)明天就要放(fàng)端午假期了,有很多时(shí)间让你来学上一学,艺多不压身(shēn)嘛!今天大(dà)叔下(xià)厨房教你做好(hǎo)吃(chī)的南瓜排包,希(xī)望做的愉快(kuài),吃的开(kāi)心!高(gāo)筋面(miàn)粉 375克、南瓜泥(ní) 110克、酵母粉 5克、细(xì)砂糖 50克、盐 4克、奶粉 15克(kè)、黄油 38克、水 150克1、首先按照配(pèi)方,称量好所有材料备用即可;2、然后将(jiāng)除黄油之(zhī)外的原(yuán)料(liào)放入厨师机的搅拌碗中,先开(kāi)2档将(jiāng)材料混(hùn)合均匀,逐(zhú)渐调到4档,将材料揉和成面团;没有厨师(shī)机(jī)也可(kě)以手工来揉面(miàn),除黄油之外的其(qí)他(tā)材料(liào)放入盆中,将粉类和液体慢慢混合(hé)在一起,揉成(chéng)面团,这个时候面团会(huì)很粘(zhān)手,表面(miàn)也(yě)很不(bù)光(guāng)滑(huá),要坚持用力揉面(miàn)团,直(zhí)到面团渐渐变得有弹性,表面也变(biàn)得光滑(huá)起来即可; 3、此时可以加入软化后(hòu)的(de)黄油(yóu),再用厨(chú)师机继续搅拌,直(zhí)到黄油(yóu)和(hé)面团充分(fēn)融合在(zài)一起;如果手工揉面,要(yào)用力把黄油揉进面团,黄(huáng)油渐(jiàn)渐被面团吸(xī)收,面团变(biàn)得(dé)光(guāng)滑有弹性;这个揉面团的过程如果使用厨(chú)师(shī)机,一般15分钟可以将面(miàn)团揉出(chū)手套膜(mó),手(shǒu)套膜就是指用手(shǒu)抻开面团,会形成坚韧的薄膜,如果采用手(shǒu)工揉面,至少需要(yào)1个小时以上(shàng),一定要反复揉面,直到能抻出手(shǒu)套膜(mó)的状态(tài),这是面(miàn)包成败的关(guān)键之一(yī);4、然(rán)后进行(xíng)面团的第一次(cì)发酵(jiào),将面团放(fàng)入容器中,表面覆盖上保鲜膜(mó),放置在温暖处发酵,发酵(jiào)需(xū)要28度左右(yòu)的温度,如果(guǒ)是夏天可以直(zhí)接(jiē)在室内常温发酵,室内温度(dù)达不到的情况下(xià),我(wǒ)们可以把容器放置到(dào)一(yī)个密闭的小空(kōng)间内,比如烤箱、蒸箱中,然后在里面放置一碗热水(shuǐ),从而创(chuàng)造出(chū)适合面(miàn)团发酵的(de)环境,整个发酵过程大约需要1个小时(shí)左右的时间,使面团发(fā)酵(jiào)至2-2.5倍大,用手指在面团(tuán)顶部戳一个洞,手指戳(chuō)出的孔洞既不回(huí)缩也不塌(tā)陷,维持(chí)原状的(de)话,第一次发酵就完成了; 5、将发(fā)酵好的面团(tuán)放在垫(diàn)子(zi)上(shàng),用手(shǒu)揉,排出空(kōng)气,再分成(chéng)小份的圆形面团,然后盖上(shàng)保鲜膜醒发15分(fēn)钟,在醒发面(miàn)团的过(guò)程中(zhōng),在锅的内壁均匀地抹上植物(wù)油,然后将醒发好的面(miàn)团(tuán)摆(bǎi)入锅(guō)中,摆成花(huā)朵(duǒ)形状,面团和面团(tuán)中间留出发酵的(de)空(kōng)间,再盖上锅盖,将整个锅放置在(zài)温度(dù)38度,湿度85%的地(dì)方进行第(dì)二(èr)次(cì)发酵,一般可以放置在烤箱中,在烤箱的底部放上一(yī)盘热水;6、大约50分(fēn)钟左右面(miàn)团发(fā)酵到(dào)2-2.5倍大,取一个鸡(jī)蛋打散(sàn),用刷子将(jiāng)鸡蛋液均匀地(dì)刷在面团表面,再(zài)撒上适量白(bái)芝麻即可; 7、最后盖(gài)上锅盖,将锅放(fàng)在电(diàn)磁炉或电陶炉上,800瓦5分钟(zhōng),再调300瓦30分钟左右(yòu),香(xiāng)喷喷(pēn)的南瓜排包就(jiù)烤(kǎo)好啦!取一个南瓜排包(bāo),用(yòng)面包刀从(cóng)中间(jiān)剖开,抹(mǒ)上自己喜欢的(de)色拉或海鲜酱,摆上煎蛋、肉松和青瓜(guā),简简单单(dān)的一顿(dùn)下午茶(chá)就做好(hǎo)了,是(shì)不(bù)是(shì)超喜(xǐ)欢呢?动(dòng)手试试(shì)吧!大叔小提示1、做面包是个很灵活的事情,南(nán)瓜品质不(bù)同,所以水量、烘(hōng)烤时间请根据平时经(jīng)验(yàn),慢(màn)慢摸索,自己稍作调整,选择更适合(hé)的;2、水不要一次全部加完,最好根据南瓜的含水量进行适当(dāng)调整(zhěng),以免(miǎn)面团过于黏湿。边(biān)的人(rén)本身是没有太(tài)多能力的。他(tā)们之(zhī)所以不会辞职是(shì)因(yīn)为他们不确定(dìng)自己辞职(zhí)后能(néng)干什么,他们会想在哪(nǎ)里都(dōu)是工作,现在的(de)公司也算过得(dé)去,所以他们(men)苹果10可以更新新版(bǎn)本吗就(jiù)会选择将就!三(sān)、那(nà)些一言(yán)不(bù)发(fā)、埋头苦干(gàn)、偶尔还会维护公司形象的(de)人突然(rán)会(huì)离职其实是
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这样吃粽子,血糖估计肯定要升高。那么糖尿病人到底能不能吃粽子呢?养生君